مواد لازم
حلوای سه رنگ مجلسی
۲۰
مواد اصلی
آرد
۳ پیمانه
شکر
۳/۴ پیمانه
آب
۱ پیمانه
زنجبیل
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر کاکائو
۱ قاشق غذا خوری
زعفران
۱/۴ قاشق مربا خوری
گلاب
۳ قاشق غذا خوری
روغن مایع
۱ پیمانه
دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری
کره
۳۰ گرم
طرز تهیه
حلوای سه رنگ مجلسی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
گلاب+ آب+شکر+دارچین را مخلوط کرده روی حرارت قرار داده تا بجوشد
۲
آرد را نیم ساعت با حرارت کم تفت داده تا بوی خامی آن برود سپس الک کرده و مجدد با روغن و کره روی حرارت قرار داده و مرتب هم زده تا گلوله نشود و تغییر رنگ بدهد
۳
شیره جوشیده را ۳ قسمت کرده و یک قسمت با زعفران یک قسمت با زنجبیل و یک قسمت با کاکائو مخلوط میکنیم
۴
آرد تفت داده را از روی حرارت برداشته سه قسمت کرده و به هرقسمت شیره مزه دار اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود
۵
در مرحله آخر به دلخواه در دیس پهن کرده و شکل میدهیم یا در ظرف چهارگوش لایه لایه پهن کرده و بعد از خنک شدن برش میزنیم
تصاویر مراحل تهیه
حلوای سه رنگ مجلسی
سایر نکات
حلوای سه رنگ مجلسی
منظور از شیره مزه دار همون شیره ای هست که سه قسمت کردیم و هر قسمت جداگانه طعم دارشد با زعفران و زنجبیل و کاکائو
عکس و تصاویر ارسالی از حلوای سه رنگ مجلسی
نظرات طرز تهیه
حلوای سه رنگ مجلسی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نوشیدنی سه رنگ (شربت سه رنگ)
تارت حلوا مجلسی
حلوا مجلسی
فرنی سه رنگ
گز اصفهان
بامیه خانگی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
